Schnittkäse
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Archiv vom September, 2011
Schnittkäse angeräuchert mit Schinkeneinlage 4.00 kg
7.09.2011 Gespeichert in Schnittkäse | Keine Kommentare »
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Scamorzina Affumicata Geräucherter Scamorza Käse
6.09.2011 Gespeichert in Schnittkäse | Keine Kommentare »
Scamorzina Affumicata Geräucherter Scamorza Käse
Die italienische Spezialität in der charakteristischen Birnenform erhält durch die Räucherung sein typisch rauchiges Aroma. Durch das Fileta-Verfahren ist seine Struktur – wie beim Mozzarella – faserig. Die Rinde ist dunkelgelb, aber im Innern ist er hell. Neben der Verwendung zum Überbacken kann man den Scamorza auch zum Braten verwenden oder ihn füllen. Selbstverständlich kann er aber auch roh genossen werden.
Preis:
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3.09.2011 Gespeichert in Schnittkäse | Keine Kommentare »
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1.09.2011 Gespeichert in Schnittkäse | Keine Kommentare »
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furore Heuwiesenkäse ist ein Schnittkäse aus silofreier Rohmilch. Heumlich ist das Original der Milch, wie sie seit tausend Jahren im Bregenzerwald hergestellt wird. Die Futterbasis für die Milchkühe sind saftige Wiesen und Weiden. Für die…